החזון הזה הפך למציאות כאשר מקאליסטר'ס הראשונה פתחה את שעריה בשנת 1989. התפריט אז עדיין היה מרגיש מוכר היום עמוס בכריכים, הספדים והסלטים הרצויים שאנו ידועים בהם - וכמובן התה המתוק המפורסם שלנו של מקאליסטר. לפני כמעט שלושה עשורים, לרופא שיניים מאוקספורד, מיסיסיפי היה חזון להפוך מסעדה נטושה למסעדה ומקום התכנסות שכונתית קטנה אך מקסימה. לא רק שהתפריט שלנו נשאר נאמן לשורשיו, כך גם הערך שלנו.
מידע מפורט...